Rosca de reyes saludable (Receta)
Rosca de reyes saludable (Receta)
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Rosca de reyes saludable (Receta)

Las fiestas decembrinas, además de traer la convivencia, el descanso y el reencuentro con amigos y familiares, también son sinónimo de salidas, eventos, comer en exceso y beber en exceso, que culminan el Día de Reyes, pero cómo preparar una rosca de reyes saludable, te lo decimos.

Y es que la clave es tener un estilo de vida saludable. Al respecto, un estudio publicado en Journal of Consumer Psychology revela que consumir de vez en cuando algo “no tan sano”, ayuda a reducir el estrés y a mantener buenos hábitos por más tiempo, el problema es que esto pocas veces ocurre y caemos en excesos.

Con información de Excélsior, la nutrióloga, Paulina Cedillo, nos comparte una receta para preparar una rosca de reyes saludable.

¿Qué necesitas?

  • 1 taza de avena natural y sin azúcar
  • 1 huevo
  • 5 claras
  • 1 cucharada de royal
  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharada de vainilla

  • 100 ml de leche de coco sin azúcar
  • 2 sobres de stevia

Para la decoración

  • ½ taza de yogurt griego
  • 4 cucharadas de frutos secos
  • 50grs de chocolate oscuro sin azúcar
  • 1 sobre de stevia

Preparación

Mueles  en la licuadora la taza de avena y le añades  los demás ingredientes. Vacías al bolw y rocías spray sin calorías en el molde y comenzamos a llenar cada uno
Se hornea por 20 o 25 minutos a 200 grados.

Se puede decorar en la parte de arriba en forma de rosca con frutos secos sin azúcar y un poco de yogurt griego con stevia y chocolate amargo sin azúcar (opcional)".

Así que ya lo sabes, lo importante es tener un equilibrio en nuestra alimentación. Por eso,  con esta rosca de reyes saludable, podrás disfrutar de esta tradición mexicana, a la par que cuidas tu salud y peso corporal. Para ti, ¿cuál es tu rosca de reyes favorita? 

¿Tienes alguna pregunta sobre este tema?

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Excélsior Última actualización: Vie, 04/01/2019 - 09:39