Glosario de Salud

Desnutrición proteico-calórica

Forma de desnutrición grave que ocurre cuando hay inadecuado consumo de calorías, lo que deriva en deficiencia de proteínas y micronutrientes (como vitaminas y oligoelementos). Sus efectos a largo plazo en términos del desempeño mental y físico suelen ser devastadores, especialmente en niños, por ello constituye la primera causa de muerte infantil en países en desarrollo.

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